「復活版」 2012年の山小屋"ダルセーニョ"の農園日誌
11月9日 野沢菜の漬物を作る。
成長した野沢菜は丈が60センチ茎の根元は 葉の部分はあまり美味しくないので 漬物容器の大きさに合わせて切る
親指程の太さ。 切り落とす。
粗塩を摺り込みながら容器に投入する。 最後に食酢を50cc程振りかける 適宜の大きさの重石を載せて寝かせる
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10月3日 メインはさつま芋とパンダ豆の収穫でした。
ジャガの後に植えた野沢菜
白菜も順調 レタスは食い頃でした
クルミがザクザク採れました。 便利なクルミ割り器 早速に試食中
下水が詰まりました。 舛の側面をハツり、バイパス菅を取り付け セメントで固定しました
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8月25日
◇ミニ収穫祭を実施しました。トウモロコシ・ジャガイモは茹でて、カボチャはスープに。トマトが甘くて抜群に旨かった。
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7月18日
◇種蒔き、苗植え後２ｹ月が経過しました。山芋とナスを除いて、ほぼ順調な生育のようです。
東南から見た畑全景 トマトは既に結実中 トウモロコシは１メートル近くに。
ジャガイモも順調。 一部は収穫しました。 ジャガの花 カボチャも１個だけ結実。
ズッキーニは８本収穫。デカくなり過ぎで最大は一升瓶サイズで2.5Kgも。 ネギは一部開花。少し硬いなあ。
サツマイモは１本が獣害で根切れ。他は順調。 パンダ豆は既に天井まで蔓延び。開花中でした。
ナスは全くのヒョロヒョロ状態。陽当りは悪くないのになあ。 山芋はクズの蔓にやられて全然ダメ。長期戦だからなあ。
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６月２４日
◇種蒔き、苗植え後約１ｹ月が経過しました。まず除草作業から開始しました。
とにかく直ぐに伸びる南側の土手から 雑草を刈り終わりました。 南側から見た畑の全体です。
◇作物の状況
サツマイモは順調 ナスはやや育ちが悪いなあ。 トマトは順調芽欠きしました トウモロコシは生育にムラ。
(やはりマルチがいい) 発芽してないのもは追種しました
ズッキーニは優等生既に開花も ジャガイモも順調です パンダ豆は蔓が伸び始めてました。
カボチャもいい調子です。 ネギもまあまあか？
意外に発育が悪い山芋。直ぐ北側にある
藪から雑草が伸び、特にクズの蔓に負けそう。
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５月１７日
◇ここ片品は標高約1000メートル。４月上旬まで積雪が残り、北海道と同じような季節環境です。したがって、種蒔きや苗植えは５月
の連休が終わった後でないと遅霜にやられて全部ダメになってしまいます。今年もやっと本格的な春の訪れを迎えて、農作業が開始
となりました。
施肥、土壌改良剤散布の後、トラクターにて荒鋤その後の農作業風景。 今年はジャガイモ・サツマイモ・トウモロコシ・カボチャ
農業指導員？М氏のご指導のもと、作業が捗りました。 ズッキーニ・パンダ豆・ネギ・ナス・トマト・山芋を栽培しました
山小屋周辺の状況は下記ライブカメラでご覧になれます。
http://akimitsu.gotou.to/live/
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Akimitsu Goto / 後藤 昭光 akimitsu@gotou.to
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